축산물 가공공장에 대한 시설 및 위생관리 실태 점검이 실시된다. 이번 점검대상은 도내 유가공업소 19개소, 식육가공업소 98개소, 알가공업소 7개소 등 축산물가공업소 1백24개소며 도 축산공무원과 축산위생연구소 검사원이 합동으로 점검하게 된다. 점검은 오는 6월14일(목)까지 3차로 나눠 실시하는데 ▲1차는 오는 17일(목)까지 천안, 아산, 서산, 태안, 당진 ▲2차는 21일(월)부터 31일(목)까지 공주, 연기, 청양, 예산, 홍성 ▲3차는 오는 6월7일(목)부터 14일(목)까지 금산, 논산, 부여, 서천, 보령 지역을 점검한다. 이번 점검은 가공장 시설·위생관리기준 및 가공품 검사기준 준수여부, 수질검사 및 생산일지 작성 등 영업자 준수사항 이행여부, 품목제조보고, 건강진단 실시여부 등을 등을 중점 점검하게 되며, 축산물 가공품 수거검사도 병행해 실시한다.

이정구 기자