설 명절 떡 만들기 특별강좌

아산시 평생학습관(관장 윤연옥)은 오는 30일 오후 2시부터 5시까지 ‘설 명절 떡 만들기’ 특강을 운영한다.
이번 특강은 민속명절인 설을 맞아 집에서도 가족과 함께 쉽게 떡을 만들어 먹을 수 있도록 계획됐다. ‘설 명절 떡 만들기’ 특강에서는 웰빙음식으로 건강에 좋은 호박꽃떡과 쑥꽃떡, 현대적으로 떡을 만들어 모양을 갖춘 떡케이크를 만들어 가족의 건강도 챙기면서 민속명절을 기념할 수 있는 주제로 진행할 예정이다.

특히 강좌는 한국음식관광축제에서 대통령상을 수상하고 떡류가공기능사 자격증을 소지한 최명숙 떡류 전문강사가 지도한다.
수강생은 24일부터 평생학습관 홈페이지(http://life.asan.go.kr)에서 인터넷으로 접수가능하며 모집정원은 20명으로 선착순 접수한다. 본 강좌에 대한 문의사항은 평생학습관 홈페이지 공지사항을 참고하거나 평생학습관(☎537-3491)으로 직접 문의하면 된다.

제58회 아산성웅이순신축제, 거북선모형 포스터 공모전

(재)아산문화재단은 2019 제58회 아산 성웅이순신축제 시민 참여일환으로 1월15일부터 4월5일까지 거북선 모형 공모전과 1월9일부터 2월8일까지 축제 포스터 공모전을 진행한다.
거북선모형공모전은 다양한 재료를 이용한 거북선 모형 만들기로 개인 또는 팀으로 참가 가능하며 1차 서류심사와 2차 실물심사로 진행된다. 이번 공모전은 아산시가 주최하고 (재)아산문화재단과 온양문화원이 공동주관하며, 문화재청현충사관리소와 온양민속박물관이 후원한다.
총상금 800만원과 상장이 수여되는 이번 거북선모형공모전은 제58회 아산 성웅이순신축제 기간인 4월26일~28일 일반에 공개된다. 이후 온양문화원과 온양민속박물관에서 순회 전시할 예정이다.
포스터 공모전은 이순신 장군의 역사적 의미 표현, 축제 주제표현을 담은 내용으로 관내 업체 및 시민을 대상으로 진행한다. (재)아산문화재단은 2019 제58회 아산성웅이순신 축제의 시민과 함께하는 행사로 준비된 이번 공모전에 많은 참가를 바란다고 밝혔다.   
공모전에 대한 자세한 내용은 (재)아산문화재단 홈페이지(afac.or.kr) 공지사항을 통해 확인할 수 있다.
문의: ☏534-2634

농산물 부가가치를 위한 가공 교육생 모집

아산시농업기술센터(소장 박승우)는 농산물가공에 관심이 있는 아산시 농업인과 시민 대상으로 오는 1월21일부터 2월1일까지 농산물가공 교육생을 모집한다.
이번 농산물 가공교육은 농산물가공 기초교육(2~3월, 5회), 로컬푸드 유통교육(3월, 2회), 농산물가공 심화교육(3~5월, 7회) 3과정 14회로 매주 금요일 추진될 예정이다.

농산물가공 기초교육은 식품가공의 전체적인 이해를 위해 식품산업 트랜드, 식품원료의 이해와 보관방법, 식품위생법과 위생관리, 농산물가공 마케팅, 주요 식품가공 기술이론으로 진행한다. 농산물가공 심화교육은 과채주스, 조청, 잼, 분말 환 제조 등 가공실습 위주의 수업으로 진행된다.
수료 기준은 수업참여 80% 이상으로 기초교육 수료한 사람은 심화교육을 신청할 수 있다. 신청 방법은 아산시농업기술센터 농촌자원과 생활자원팀을 방문 신청하거나, 홈페이지에서 신청서를 다운로드해 이메일로 신청하면 된다.
아산시농업기술센터 및 아산시청 홈페이지를 참고하거나 생활자원팀(☎537-3882)으로 문의하면 된다.