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천안시가 ‘천안대표빵’ 개발한다 ... [문화예술]
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2024-08-19 10:09:21 |
김학수 기자 |
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2006년 천안시는 향토음식을 발굴하기 위해 천안백석대를 통해 학술용역을 한 바 있다. 이에 따라 보리쌀고추장, 빠금장찌개, 국수를 말아먹는 천안설렁탕, 도토리묵밥, 새뱅이지짐 등이 언급됐다. 또한 지역특산물인 호두를 이용해 호두고추장아찌, 호두장과, 호두선 조림, 호두죽 등도 개발·소개됐다. 또한 지역특산물인 호두를 이용한 호두고추장아찌와 호두장과, 호두강정, 호두선 조림, 호두죽을 비롯해 어죽, 고추소박이, 버섯잡채, 수육보쌈, 참외장아찌, 오...
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