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동물도 ‘Happy’, 사람도 ‘Happy’
㈜계림농장 홍성학 대표
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“닭을 행복하게 해주니 사람이 행복한 일이 생기더군요. 말 못하는 동물이지만 그네들에게 관심을 갖고 사랑으로 대했더니 높은 생산성으로 보답하더란 말이지요. 뿐만 아니라 닭의 생존율과 체중은 다른 양계농장들에 비해 높게 조사됐고, 질병 발생률은 적게 나타났어요. 무엇보다 계림농장에서 생산되는 계란은 외부형태와 기실의 크기, 난백(흰자)과 난황(노른자) 등의 상태가 매우 우수하답니다.”
농업회사법인 ㈜계림농장(아산시 신창면) 홍성학 대표는 동물이 행복해야 사람도 행복할 수 있다고 전했다. 때문에 홍 대표는 닭 사육환경을 친환경으로 개선했을 뿐더러 우리나라 산란계 최초로 HAACP(위해요소집중관리)을 인증 받았다. 또한 충남도에 위치한 양계농장 가운데 최초로 농림부가 인증한 無 항생제 계란을 생산했고, 까다로운 미국 FDA 식품안전 계란부분 검사에서도 통과하는 등 동물 복지형 양계시설에 대한 투자를 아끼지 않는다.
“동물의 행복이 곧 사람의 행복이라는 생각은 어릴 때부터 꿈 꾸어오던 ‘자연을 벗 삼아 살아가는 삶’을 발전한 것이에요. 초등학교 선생님이 그려주셨던 ‘과수원과 농장’ 그림 속의 주인공이 제 꿈이었거든요. 드넓은 초원에서 소가 풀을 뜯고, 과실이 주렁주렁 익어가는 농장과 과수원. 그 안에서 살고 싶었어요.”
초등학교 4학년부터 축산농가가와 과수원 주인을 꿈꾸었던 홍 대표는 청소년 시기에도 장래희망을 변경하지 않고 강원대학교 축산학과로 진학했으며, 대학을 졸업해서는 현대사료 양계PM팀에서 사료를 연구했다고 전했다. 이후 1995년부터 본격적으로 양계사업에 뛰어들어 현재는 양계농장을 비롯해 농가 맞춤형 사료, 친환경 유기질비료, 친환경 계란생산, 계란가공식품생산, 유통 등으로 사업을 확장했다.
홍성학 대표는 “계림농장에서 생산한 계란은 삼성 에버랜드와 갤러리아백화점, 롯데마트·슈퍼, 농협하나로 클럽, CJ오쇼핑, 골프죤 등에 납품되고 있어요. 보다 행복한 닭이 낳은 계란이 많은 분들의 건강을 기분 좋아지게 하는 셈이지요. 더 많은 사람들의 건강과 행복을 위해 행복한 닭만 키워내겠습니다”라고 말했다.
▶계림농장: www.gregg.co.kr
