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시원한 막걸리 한 잔과 추억의 도시락이 있는 새마을 주점

등록일 2011년06월14일 트위터로 보내기 싸이월드 공감 네이버 밴드 공유

더운 여름날 평상에 앉아 시원하게 들이키는 한 잔, 고단한 일 끝에 피로를 풀어주는 한 잔, 서민의 일상에 가장 가까이 자리하고 있는 술이라 하면 바로 막걸리가 아닐까.

이렇게 서민의 고단함을 달래주던 고소하고, 달콤한 술 막걸리. 얼마 전 이 막걸리에 항암효과가 있다는 ‘파네졸’ 성분이 들어있다는 소식까지 알려지면서 단번에 대한민국의 웰빙주로 떠올라 다양한 연령층에 각광받고 있다.

이에 ㈜태산프랜차이즈가 풍류선술집을 표방하며 꾸준히 사랑받는 막걸리와 함께 찰떡궁합의 안주 전, 탕, 무침, 국수 등 전통 웰빙 먹을거리를 개발한 복고풍의 ‘새마을주점’으로 승부수를 띄워 주목받고 있다.
 

술 한 잔 생각날 때 떠오르는 곳

한 때 막걸리는 나이든 분들에게 더 사랑받는 술이었지만 최근 들어 국내 최대의 주류회사가 적극적으로 뛰어들 정도로 막걸리의 인기가 날로 높아지고 있다.

기가 어려울수록 막걸리 판매가 는다고 한다. 맥주 대비 저렴한 가격과 등산객 증가 등이 요인으로 꼽히기도 하지만 최근 이슈가 된 막걸리 항암효과도 빼놓을 수 없겠다.

이렇게 서민들의 주머니 부담을 덜면서도 건강도 챙길 수 있는 전통주 막걸리를 전문으로 하는 프랜차이즈 ‘새마을주점’이 저렴한 가격과 다양한 메뉴로 애주가들의 마음을 사로잡고 있다. 

‘부담 없이 술잔을 기울이며 마음을 달랠 수 있는 곳’이 됐으면 한다는 ㈜태산프랜차이즈. 이들의 노력이 돋보이는 부분은 바로 메뉴다. 테마도 서민을 위한 곳답게 비교적 저렴하면서도, 다양한 세대의 취향을 고려해 막걸리와 환상적인 궁합을 자랑하는 다양한 메뉴를 선보인다.

파전, 부추전, 김치전, 굴전, 녹두전을 비롯한 다양한 부침류와 오뎅탕, 홍합탕, 김치탕 등 탕 종류, 골뱅이와 소면, 도토리묵무침, 두부김치, 마늘 모래집, 닭발, 보쌈, 왕족발, 갈비찜, 떡갈비까지 무침과 육류 메뉴도 즐길 수 있다. 더불어 예전의 향수를 자극하는 떡볶이, 옛날국수, 추억의 도시락까지 식사 종류도 다양하다.

또 선술집의 메인 메뉴라 할 수 있는 막걸리는 100% 우리 쌀로 만들어 더욱 믿을 수 있다.

한동안 막걸리가 유행처럼 번지던 시절에는 수입 밀가루를 원료로 이용, 빠른 발효를 위해 소위 키바이드로 발효시켜 숙취로 머리가 아프던 단점이 있었다. 막걸리의 인기는 결국 사그라지고 말았다. 하지만 ‘새마을주점’은 우리 쌀을 주원료로 사용해 품질을 높이는 동시에 효모가 살아있는 부드러운 막걸리를 내세워 고객의 입맛을 사로잡을 만반의 준비를 마쳤다.

서민주점으로 믿을 수 있는 품질과 저렴하면서도 다양하고 풍족한 메뉴를 즐길 수 있어 더욱 매력적인 새마을주점. 주머니 사정이 여의치 않은 대학생부터 직장인들까지 다양한 계층에 더 큰 만족을 안길 것으로 기대된다.
 

손님도, 주인도 부담을 덜자!

외식 프랜차이즈 가운데 특히 주점은 서민들을 주요 고객층으로 하기 때문에 경기에 민감한 편이다. 때문에 내실 있는 본사 선택이 관건. 경기에 상관없이 안정적인 수익을 올리고 있는 새마을주점이 더욱 주목받는 이유다.

㈜태산프랜차이즈는 물가상승으로 인해 외식에 부담을 느끼는 고객들의 주머니 부담을 더는 대중적 아이템 개발에 중점을 두었다.

자체적인 메뉴개발로 맛의 차별화, 편안하고 정이 넘치는 인테리어 등 계절과 유행을 타지 않는 브랜드 ‘새마을주점’은 다양하면서도 대중적인 아이템으로 다양한 연령대에 어필하고 있는 최고의 브랜드라고 할 수 있다. 이에 새로운 기회에 도전하고자 하는 예비 창업자들의 관심이 모이고 있다.

저렴하면서도 풍족한 메뉴는 실속 있는 술자리를 만들어줄 뿐만 아니라 정겨운 서민주점 콘셉트로 친밀감을 높여준다. 또한 오랜 경험을 쌓은 프랜차이즈 전문회사답게 다양한 아이템과 쉽게 운영이 가능한 시스템을 마련해 10평 정도의 매장으로도 충분히 매출을 높일 수 있다.

더구나 예비창업자를 위한 창업자금 지원제도까지 있으니 큰 부담 없이 창업에 도전해 볼 수 있는 절호의 기회. 전문회사의 오랜 경험과 노하우를 전수받아 차세대 성공신화의 주인공을 꿈꾸는 예비 창업주라면 전화(☎1688-4426)나 인터넷(www.smu2010.com)에서 ‘새마을주점’을 찾으면 된다.

편집부 기자 이기자의 다른뉴스
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